Entrées :
- Velouté de potiron aux châtaignes
- La Saladette "Mémés en detox "
- Saucisson brioché, salade de tétragone, sauce champignons
- Carpaccio de truite, pourpier, fenouil, orange, citronnelle
- Œuf parfait Bio, jus acidule aux herbes, chantilly de berce
Plats en Cocotte au choix :
- Lasagne au basilic, espelette, sans viande
- Belle poêlée de légumes de saison, crumble aux amandes
- Bar "inédit" purée de pommes de terre rattes
- Poulet fermier à la crème , pommes grenailles
- Pela des Aravis - Tartiflette onctueuse à l'ancienne , façon Marc Veyrat, salade verte
- Pormonier de Pays, compotée de blettes, polenta, sauce aux cèpes
- Blanquette de veau au lait végétal, riz du Piemont + 2 €
- Pavé de truite, fondue de poireaux, polenta sauce noisette + 2 €
Entrées :
- Velouté de potiron aux châtaignes
- La Saladette "Mémés en detox "
- Saucisson brioché, salade de tétragone, sauce champignons
- Carpaccio de truite, pourpier, fenouil, orange, citronnelle
- Œuf parfait Bio, jus acidule aux herbes, chantilly de berce
Plats en Cocotte au choix :
- Lasagne au basilic, espelette, sans viande
- Belle poêlée de légumes de saison, crumble aux amandes
- Bar "inédit" purée de pommes de terre rattes
- Poulet fermier à la crème , pommes grenailles
- Pela des Aravis - Tartiflette onctueuse à l'ancienne , façon Marc Veyrat, salade verte
- Pormonier de Pays, compotée de blettes, polenta, sauce aux cèpes
- Blanquette de veau au lait végétal, riz du Piemont + 2 €
- Pavé de truite, fondue de poireaux, polenta sauce noisette + 2 €
Desserts
- Assiette de desserts au buffet de Mémé Caravi ( Faut s’élever ! )
- Sélection de fromages de mes cousins ( Haute Savoie )
- Le Cèpe glacé Marc Veyrat, glace vanille, chocolat fondu ( après 19h )